運営者

イグサ レイ。40代でフリーランスのライターをしています。神奈川県在住。
料理歴は10年以上で、料理道具を持ち込んで、出張料理などもやっています。
（完全に趣味ですが）

最も得意とする料理は中華料理ですが、和食、イタリアン、フレンチなどひととおり学び、
手打ちでラーメンを打ったり、寿司を握ってみたり、ピザをゼロから作ってみたりと
好きな食べ物は自分で作ってみよう！と思いつきでやってみたりしています。

こちらのブログでは、ちょっとしたコツで簡単に美味しい料理が作れるような
お得な情報を中心に発信していきたいと思っておりますので
どうぞよろしくお願いします！